2026/01/27 / 吳毓華/台南
台南應用科技大學旅館管理系將與日本穴吹集團（穴吹エンタープライズ株式会社，Anabuki Enterprise Co., Ltd.）展開合作，雙方將透過簽署合作備忘錄（Memorandum of Agreement），正式建立國際產學合作夥伴關係，推動跨國實習媒合、跨部門訓練、聯合培育課程與畢業生就業銜接等多元合作項目，為學生打造更具國際競爭力的職涯路徑。合作意向書簽約儀式於今(27)日舉行，由校方與日方代表共同出席見證。日方代表包括穴吹企業株式會社三村和馬社長、資部長及產學合作窗口；校方則由劉修祥校長率領主管與旅館管理系師長共同參與，展現學校推動國際鏈結與人才培育的決心。
穴吹企業株式會社成立於1987年，總部位於日本香川縣高松市，事業涵蓋旅館與飯店、服務區與度假事業、公民連攜（PPP）與娛樂展演等多元領域。其旅館事業部為核心業務之一，長期深耕瀨戶內地區（香川、岡山），經營城市酒店、特色主題旅宿與傳統旅館等多型態住宿產品，並整合住宿、餐飲、宴會等服務，強調「地方觀光推進」與「服務品質深化」，具備完整的學習場域與職能養成條件。代表性據點包含高松國際飯店、高松皇家公園飯店、高松麗嘉飯店Zest、倉敷皇家公園飯店、旅館くらしき、UDON na HOTEL 琴平等，皆為旅客交通與觀光核心區的重要節點，能讓學生接觸多元客群與實務情境。
依合作備忘錄內容，雙方合作方向涵蓋四大核心，包括：一、國際實習合作：共同建構跨國實習制度，提供學生赴日實習媒合與跨部門訓練機會。二、產學合作：促進資源共享，推動研究與實務合作互助。三、訓練課程：共同發展聯合培育訓練計畫，提升學生與產業人員專業技能與實務能力。四、畢業生就業機會：提供旅館管理及餐旅領域畢業生就業銜接與職涯發展管道。
台南應用科技大學旅館管理系表示，此次與穴吹集團合作，將有效拓展學生赴日實習與就業的國際通道，並以「實習即職涯、學習即戰力」為目標，透過跨國產學共育模式，強化學生外語能力、服務專業與跨文化職場適應力，為台灣餐旅人才培育注入更多國際資源與實務動能。
