為期3日的第56屆全國技能競賽於昨(2)日落幕並舉行頒獎典禮，台南應用科技大學再傳捷報，學生憑藉紮實的專業技術、穩健的臨場表現及長期扎根的實務訓練，在全國舞台大放異彩，一舉勇奪2金、1銀、2銅及1佳作，再次展現學校深耕技職教育、培育專業技術人才的卓越成果。

本次競賽中，服飾設計管理系與旅館管理系雙雙傳出佳績，共為南應大拿下六項殊榮。其中，服飾設計管理系榮獲中式服裝職類金牌呂羽昕、中式服裝職類銀牌林仟儒，以及服裝創作職類銅牌林晏安；旅館管理系則獲得餐飲服務職類金牌顏映涵、西餐烹調職類銅牌梁碩元，以及餐飲服務職類佳作林泳婕，充分展現南應大多元專業領域的人才培育實力。

服飾設計管理系主任林妙姿指出，系上長期致力於培養兼具設計美學、創意思維與精湛工藝技術的服裝專業人才，透過完整的課程規劃、專業師資指導及技能競賽培訓制度，持續提升學生的實務能力與競爭力。此次獲獎選手皆歷經長時間密集訓練，從技術磨練、模擬競賽到心理素質養成，每一項環節都全力以赴，最終在全國最高殿堂嶄露頭角。

中式服裝職類金牌得主呂羽昕已是第四度挑戰全國技能競賽，她分享，每一次參賽都是新的考驗，雖曾歷經失敗與挫折，但始終相信「只要堅持，就有成功的一天」，最終如願站上全國最高榮耀舞台。銀牌得主林仟儒認為，獎牌並非一蹴可幾，而是在每一次失敗中學習、修正與成長；服裝創作職類銅牌得主林晏安則提到，第二次參賽終於站上頒獎台，也更加體會持續精進與永不放棄的重要。

服飾設計管理系指導老師鄢思宜強調，技能競賽不是短時間的衝刺，而是長時間累積實力與磨練意志的歷程。每位選手在備賽期間都曾面臨技術瓶頸與心理壓力，但真正決定成敗的，不是跌倒多少次，而是跌倒後是否願意再次站起來。

旅館管理系此次則於餐飲服務與西餐烹調兩大職類表現亮眼，再次展現南應大深耕餐旅教育的成果。金牌得主顏映涵於餐飲服務職類中展現優異的服務禮儀、專業應對與臨場反應；梁碩元勇於跨域挑戰，從餐飲服務訓練轉戰西餐烹調，在料理技術、食材掌握及擺盤美學上獲得評審高度肯定；林泳婕則於餐飲服務職類榮獲佳作，展現穩健扎實的專業實力。

旅館管理系主任陳冠穎指出，系上以「旅館經營接待、廚藝創新備製、餐飲精緻服務、商業管理應用、創業知能培育」六大核心能力為發展方向，強調理論與實務並重，透過完整課程設計、專業師資及系統化競賽培訓，培育兼具前場服務、後場廚藝與經營管理能力的餐旅專業人才。此次優異成績，不僅肯定學生的努力，也再次驗證南應大餐旅教育的深厚實力。

台南應用科技大學校長許和捷表示，全國技能競賽是國內技職教育的重要指標，也是展現專業技術與職人精神的重要舞台。此次服飾設計管理系與旅館管理系共同締造佳績，不僅是學生努力不懈、指導教師悉心培育的成果，更彰顯學校長期投入專業設備、競賽培訓及實務教學的成效。

許和捷校長指出，南應大擁有全國少見、完整的藝術、設計與生活應用教育體系，未來將持續以「培育美感生活職人」為核心辦學理念，深化技職教育與產業接軌，提供學生更多元的專業培訓、競賽歷練及國際交流機會，培養兼具專業技能、美感素養與創新能力的優秀人才，讓每位學生都能在自己的專業領域發揮所長，為臺灣技職教育及產業發展持續注入新能量。