今（25）日，位於臺南後壁的「合鴨藝術園地」傳來熱鬧鼓聲與陣陣笑聲。由臺南市政府農業局輔導、保證責任台南市無米樂創意特色產業生產合作社主辦 的【米力全開・泥地裡的約定】米食創意行銷活動正式熱烈登場！本次活動吸引來自全台各地 100 位親子家庭共襄盛舉，場面熱絡非凡。

主辦單位表示，本次活動特別感謝臺南市政府農業局、臺南市後壁區公所與在地團體的鼎力相助與支持，不僅協助橫向資源整合，更積極推動地方農村文化與區域觀光的深度連結，讓這場融合「傳統農事」與「頂級風格休閒」的盛會得以完美呈現。

相較於傳統農事體驗多為「一次性遊程」，本次【米力全開・泥地裡的約定】打破框架，開創了多項結合永續、美學與跨世代協作的創新做法：


創新責任教育：首創「居家水桶養秧」與 110 天觀察手冊 活動打破傳統「插完秧就結束」的模式，首創提供「居家養成水桶禮包（含台南好米秧苗、有機肥與專屬《水稻養成手冊》）」。讓親子將水稻帶回都市陽台照顧，透過三個月的責任培育，並線上參與「米力特攻隊打卡賽」，將單次體驗轉化為長期的生命教育，更成功預約 10 月底秋收重遊的永續觀光效益。
創新儀式感：專家引導「優良小農誓師宣言」 開場打破單純長官致詞，邀請後壁最高學府-後壁高中黃彥鳴校長帶領 100 位小農夫舉手齊宣「努力照顧誓詞」，為孩子頒發使命感，打造全台最具儀式感的田園職人入學式。
創新生活風格：五星級美食、星級下午茶與田園音樂會 顛覆「下田只能滿身大汗」的刻板印象，現場特別將優雅生活風格帶入田野。除了由五星級主廚調製獨家配料、帶領親子手捏頂級新米飯糰外，現場更在遮陽傘與草地大樹下，提供滑嫩布丁、千層派、米仔麩剉冰與冰涼玄米茶，搭配悠揚音樂演奏，打造媲美星巴克等級的頂級農村饗宴。
創新跨世代青銀共創：千歲手鼓隊熱情開場 結合在地長短樹社區的長輩力，由熱情的「千歲手鼓」為活動打響大地脈動的精彩序幕。透過阿公阿嬤傳授種田智慧，成功串聯長者、青年志工與都市小朋友的跨世代情感。
創新資源循環：廢棄稻草「點草成金」文創化 響應低碳低循環經濟，活動將上一季收割後的廢棄稻草，透過「稻草筆 DIY」手作體驗，轉化為具備【守護未來的期待】文創紀念品，親身體會農業廢棄物循環再利用的無限可能。


保證責任台南市無米樂創意特色產業生產合作社理事主席張柏堯指出，本活動採取「政府補助軟硬體與食農推廣、遊客自費實質帶動直銷」的公私協力模式。現場除設有農特產展售區外，凡自費參與的民眾皆可帶回產地頂級「臺南越光米 1 公斤裝」1 包，活動當天直接實質銷出 100 公斤產地好米，真正落實「地產地消」與活絡地方經濟。

輔導單位臺南市政府農業局與主辦單位也共同表示，感謝後壁區公所與在地各單位的攜手合作，期待透過這場集結生態導覽、泥地體驗、星級美食與文創手作的盛會，讓更多都市民眾愛上後壁、走入農村，建立長期穩定的信任通路，共創臺南觀光與永續農業之雙贏！