2024/05/08 / 羅紫文／嘉義
嘉義縣議會議長張明達（7）日偕同議長夫人及議會員工約45人在母親節前夕至番路鄉農會辦理「113年員工母親節手作課程訓練講座」，行程包括享用在地特色風味餐、柿果子DIY體驗，並由系出同門的番路鄉農會總幹事趙幸芳親自簡報分享從議會職場轉換至農會擔任總幹事的挑戰。
柿子與茶是番路鄉的核心特產，議會行程原定為花藝體驗，但來到番路鄉農會則讓議會同仁「入鄉隨俗」，體驗番路鄉推出的DIY遊程，將柿餅包入核桃、小泡芙、芋泥…等食材，碰撞出獨到的美味與多層次口感，共同參與製作一份美味又特別的母親節禮物，象徵「芋泥相柿」，同時自行製作柿果子冰淇淋現場品嚐，也從中明白番路鄉農會專利產品「柿果子冰淇淋」的製作原理，發現農會如何透過多元化的創新產品增加柿餅的附加價值。
特色風味餐則將番路在地食材融入菜餚中，柿霜雞湯、烏龍茶麵......等，食材新鮮美味、減少運輸過程的碳排放量，更能照顧在地農民。
除此之外，透過簡報也看見趙幸芳努力在軟硬體設施方面取得突破，積極奔走爭取各項資源，整修農會辦公空間，除了推廣部、會務部及保險部，信用部營業廳與放款專區也在今年年後完工，辦公空間明亮寬敞、動線清楚，舒適的環境讓洽公民眾眼睛為之一亮，未來還有購置土地，擴建柿餅加工廠的計畫，期能提高對全鄉柿子之加工量能，讓核心產業得以永續發展。
趙幸芳表示，過去在議會服務長達五年多的時間，後來到番路鄉農會擔任總幹事，期間很感謝議會同仁對番路鄉農會的支持，讓她更有信心帶領農會團隊，為地方農民服務，開創番路鄉更美好的未來，在母親節將至之時也祝福大多身為「父母」的議會同仁「母親節快樂」。
